2019-09

料理

タチウオ料理 簡単に天ぷら

先日ジギングで釣れたタチウオを天ぷらにしました。F4以上の大きいサイズはもちろん、いわゆるベルトサイズでも美味しく食べれます。余った中骨は骨センベイにしました。意外に簡単な天ぷら【材料】天ぷら粉(日清コツのいらない天ぷら粉)タチウオ(シャリ...
【釣果】

西宮ケーソン 夕まづめに落とし込み

西宮ケーソン落とし込みでチヌ狙い釣行。目印なし、糸ふけだけでアタリをとる方法で探っていました。岩ガニで18時過ぎにやっとアタリが… リールDAIWA707D
【釣果】

ボートジギングで釣れたサゴシ、太刀魚、タイを料理。炙りでトーチを初使用。

食材がタップリ釣れました。初日はサゴシの炙りにしようと思います。サゴシの炙りと塩焼き、太刀魚は塩焼き 脂のりのり早速ホームセンターで購入してたトーチに火を噴かせます。まず鍋するときにカセットコンロでよく使うタイプのボンベに装着します。ボンベ...