創業者の方がフレンチのシェフをされてたらしくて、
どのジャンル（醤油、とんこつ,塩…）に属しているのか
よくわからないけど無理やり分けるなら醤油？
洋風のだしに醤油と白菜の甘味が加わったという感想。
食べるたびにスープの完成度高いな～と思います。
唯一無二の神座の味は神座でしか食べれないので、
近くに寄れば、積極的に食べるようにしてます。
店舗は最初の道頓堀店より各地に広がっているのですが
なぜか地元の西宮にはまだないのです(´;ω;｀)
以下、おいしいラーメン集ですが昔のもありますので今はない
トッピングもあるかもしれません。
▼おいしいラーメン（香芝SA）
▼おいしいラーメン あおさのりトッピング（アマスタアマセン店）
あまりメジャーなトッピングではないものの、一番おいしいかも
しれない。白菜のうまみを損なわずにちゃんと存在感を出してくれる
アオサノリ。
▼おいしいラーメン あおさのり＆煮玉子トッピング（アマスタアマセン店）
最強のアオサノリと定番の煮玉子の組み合わせ。
最高です(^^)
▼おいしいラーメン 煮玉子＆ねぎトッピング （香芝SA）
定番の煮玉子にネギをのせました。ネギに味がしゅんで美味です。
ネギのシャキシャキ感が白菜と混じっても存在感を出してくれます。
▼おいしいラーメン もやしトッピング （香芝SA）
麺ともやしを一緒に口に運んでシャキシャキ食べるのが好きです。
ヘルシーながらボリュームがあり、満足度高いトッピングです。
▼おいしいラーメン 小チャーシュートッピング（香芝SA）
チャーシューもおいしい神座。小チャーシューというネーミングですが
結構なボリュームです。
もちろん普通にチャーシューというトッピングもあります。
店舗情報
- アマスタアマセン店
〒660-0884 兵庫県尼崎市神田中通1-2-1 アマスタアマセン1階
- 香芝SA店
〒639-0264 奈良県香芝市今泉大原地内香芝SA2階
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